093 实习结束和调料-《食戟之田中秋》


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    好好学习,天天向上。

    虽然表现的是很无所谓,不过田中秋也是想要将自己其余的方面提升一下,不然总是【凤凰水晶】应战,很容易被针对的,万一碰到了不要脸的,设置一个“不吃豆芽菜”的附加要求,那自己不就坏菜了吗?

    田中秋可不认为这里的一些人是有节操的,有时候为了利益,这些人是什么事情都能做出来的。

    未雨绸缪一直都是田中秋的行事规则,而田中秋也做了很多的准备。

    最大的努力就是和阿贝一起调制出了各种口味的调料,这些调料可以直接压制菜品原本的味道,也就是【菜】!

    就像是盖饭的【菜】一样,这些调料已经具备了让米饭原本微弱的味道消除的能力,在米饭和菜一起吃的时候,吃下去的主要是米饭,但是口中能感受到的就是菜的味道。

    而田中秋手中的调料,就是霸道的破坏和压制住料理本身的味道,让整个菜品都变成了米饭,吃到的就是调料中的味道。

    调料配置的时候很不容易,不过阿贝对于一些东西的理解远不是田中秋能够比拟的,在用了一个晚上之后,就配置出了能让普通西餐增味的【一号调料】,之后也根据不同的料理,为田中秋准备了不同的调料。

    这些调料有可不是油盐酱醋和胡椒粉之类的普通调料,它们能够让菜品的美味更加的柔和,也能让肉排的味道淡淡的弥漫在口齿之中。

    上次做菜的时候,田中秋施加的就是这种调料,而真正量产的调料,就要比那个的效果要弱一些,但是对普通人来说已经是很美味的东西了。

    不过光是使用调料还不行,田中秋还是觉得使用调料有一种破坏规矩的感觉,所以也要在使用的同时加强一下自己的厨艺才可以。(未完待续。)


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