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    恩，这个可乐饼的味道....相当好吃啊，土豆里面还有很有嚼劲的鱿鱼须，味道真棒。

    可乐饼的名字取自法语中的croquette，是在16世纪西餐开始传入日本时，逐渐开始被日本人民接受，然后成为备受钟爱的美食。

    日本人人都爱的美食“可乐饼”，虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎，但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物，而是西方的舶来品。

    随着可乐饼在日本兴旺达起来，做法也产生了一些变化。日音为koroke，音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜，冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。

    但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为独特的东方口味，将原来的奶油和面粉改成马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。

    这种完全煎炸的食物，本来司命以为会很油腻，没想到，玛蒂达很好的控制了油温，使得可乐饼没有丝毫多余的油沫。

    玛蒂达在土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟时候，为了更快的蒸熟，减少土豆营养的流失。玛蒂达用灵能之刃，将土豆切成了厚片，和灵能的接触，这倒是使得土豆片增加了一丝神秘的气息。

    制作可乐饼，土豆是灵魂材料，其他的材料都可以换，玛蒂达充满创意的在可乐饼可以加入一些鱿鱼须，在柔软的土豆泥中，吃到充满弹性的土豆味鱿鱼。

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